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蔬菜種植

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蔬菜種植是指人們種植供人類食用的蔬菜。可能一萬多年前世界上的一些地方就出現了蔬菜種植業,家庭種植供自己消費的蔬菜,剩餘的蔬菜拿到交易上交易。起初人們通過體力勞動種植蔬菜,但隨着時間的推移,人類懂得馴化牲畜,並在牲畜的帶動下用犁翻動土地。工業革命後的機械化已經徹底改變了蔬菜種植的技術,幾乎所有種植過程都可以由機器完成。有些農民還使用了新的方法種植蔬菜——例如魚菜共生。也有人通過水耕栽培這一方法,在沒有任何土壤的溫室中種植蔬菜。人們可以前往當地的農貿市場賣菜,或者將蔬菜賣給批發商以及零售商。 [1]

歷史

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最初人們通過狩獵採集的方式從野外採集野菜,此後開始懂得種植蔬菜。隨着時間的推移,人們開始引入外來的農作物,例如番茄馬鈴薯

參考文獻

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  1. ^ vegetable farming | History, Methods, Equipment, & Facts. Encyclopedia Britannica. [2019-04-15]. (原始內容存檔於2021-05-03) (英語).