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青梅李

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青梅李
青梅李的花和果
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 薔薇目 Rosales
科: 薔薇科 Rosaceae
屬: 李屬 Prunus
種:
歐洲李 P. domestica
亞種:
青梅李 P. d. subsp. italica
三名法
Prunus domestica subsp. italica
(Borkh.) Gams ex Hegi

青梅李學名Prunus domestica subsp. italica;英語:greengage)是歐洲李的一個亞種。[1]果實通常綠色或黃綠色,離核或黏核,可以鮮食,也可以用來製作甜點、醃漬梅。

第一個真正的青梅李來自於原產於伊朗(波斯)的野生李子(波斯語:گوجهسبز,羅馬化:Gowjehsabz)。青梅李生長在溫帶地區,以其濃郁的糖果味而聞名。

《牛津英語詞典》將 "gage "和 "greengage "視為同義詞。然而並非所有的gage都是綠色的,一些園藝師對這兩個詞進行了區分,greengages是gage的一個品種,科學上稱為Prunus domestica (subsp. italica var. claudiana.)。此外,青梅李還包括大型的、通常是紫色至黑色的、偶爾是亮黃色的圓李子,以及古老而鮮為人知的奧地利品種Punze(var. rotunda)和Weinkriech(var. vinaria)。

參考資料

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  1. ^ Prunus domestica subsp. italica. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA.