傅伏愛（？—645年），唐朝將領，江夏王李道宗的部下。
645年，唐太宗征討高句麗，李道宗在安市城的東南筑土山攻城。60天後，土山高到已可看到安市城裏。傅伏愛登上了土山頂。一天，土山倒塌在安市城牆上。安市城牆也倒塌。傅伏愛擅離職守，高句麗軍趁亂佔領了土山，並使土山成為安市城防的屏障。唐太宗大怒，公開處死傅伏愛。
