妃樂酥皮
 用妃樂酥皮製成的巴克拉瓦 | |
| 類型 | 生麵團 |
|---|---|
| 起源地 | 古希臘或安納托利亞 |
| 主要成分 | 穀粉 |
妃樂酥皮是一種生麵團，由麵粉、水和少量油製成。 [1]妃樂酥皮也是巴克拉瓦的原料之一。妃樂酥皮的起源有多種說法，有些說法表示來自希臘人，還有說法表示來自土耳其人[2]。
參考文獻
[編輯]- ^ Marks, Gil. Olive Trees and Honey: A Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish Communities Around the World. Houghton Mifflin Harcourt. 2008 [2023-12-20]. ISBN 9780544187504. （原始內容存檔於2023-04-04）.
- ^ Mayer, Caroline E. "Phyllo Facts". Washington Post. 1989. Archived.