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鍋底灰（Bottom Ash）是爐子或焚燒爐中非可燃物的一部分。在工業環境中，它通常是指工業生產中可燃物（通常是煤）燃燒過程中粘附在燃煤爐的內側壁上的物質。然而，從煙囪排出的灰燼通常稱之為飛灰（英語：fly ash）。