水廠一般指「給水處理廠」或叫「給水廠」，即利用河流、湖泊、地下水等源水生產居民生活用水、工業生產用水及城鎮其他用水（如消防、綠化、澆灑道路等）的水處理廠。與之相對的是污水處理廠。
中國第一座水廠是位於上海楊浦區的楊樹浦水廠，建於1881年。
