扬五世(波兰语:Jan V zatorski,约1455年—1513年9月17日),萨托尔公爵(英语:Duchy of Zator),瓦茨瓦夫一世之子。
1477年,扬五世与切申公爵波列斯瓦夫二世的女儿芭芭拉结婚,两人没有子女。1490年其兄长卡齐米日二世去世,扬五世成为萨托尔公国唯一统治者。1494年扬五世将萨托尔卖给波兰国王扬一世·阿尔布雷赫特,1513年去世。