神田川俊郎
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| 神田川俊郎 | |
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 2013年的神田川俊郎 | |
| 出生 | 大竹俊郎[1] 1939年11月15日  日本京都府京都市 |
| 逝世 | 2021年4月25日（81岁） 日本大阪府大阪市 |
| 职业 | 厨师、料理研究家、实业家 |
神田川俊郎（日语：神田川 俊郎／かんだがわ としろう Kandakgawa Toshirō，1939年11月5日—2021年4月25日），原名大竹俊郎，男，京都府京都市出生，日本厨师、料理研究家及实业家。他以严格遵循日本经典烹饪风格而闻名。
生平
[编辑]神田川于1956年在大阪知名日本料理店“滩万”（なだ万）拜师学艺，从而进入了烹饪行业。1961年，他开了一家关东煮料理店“福柳”（ふく柳）。1965年，他在大阪又开设了他自身的日本料理店“神田川”[2]。
1993年被邀请上了富士电视台人气烹饪节目《铁人料理》，成为话题人物，颇受欢迎，之后也接了不少电视广告和代言。
2021年4月25日，神田川在2019冠状病毒病日本疫情期间感染肺炎病逝，享寿81岁。[3][4][5][6]
参考资料
[编辑]- ^ 料理人の神田川俊郎さん死去、81歳…コロナで治療中. Yomiuri ONLINE. 读卖新闻社. 2021年4月25日 [2021年4月25日]. （原始内容存档于2021年4月28日） （日语）.
- ^ INC, SANKEI DIGITAL. 料理研究家・神田川俊郎さん死去 新型コロナに感染. 产経ニュース. 2021-04-25 [2021-05-11]. （原始内容存档于2021-04-28） （日语）.
- ^ 料理研究家 神田川俊郎さん死去 テレビ番組に多数出演. NHK新闻. [2021-04-26]. （原始内容存档于2021-04-30） （日语）.
- ^ 联合新闻网. 日本名廚神田川俊郎染疫不治 享壽81歲 | 聯合新聞網：最懂你的新聞網站. 联合新闻网. 20210425T211600Z [2021-05-11]. （原始内容存档于2021-05-11） （中文（台湾））.
- ^ Corporation, Asahi Television Broadcasting. テレビでも大活躍 料理研究家・神田川俊郎さん（８１）がコロナで死去. www.asahi.co.jp. [2021-05-11]. （原始内容存档于2021-05-06） （日语）.
- ^ 料理研究家 神田川俊郎さん死去 テレビ番組に多数出演. NHKニュース. [26 April 2021]. （原始内容存档于2021-04-30）.
外部链接
[编辑]- （日语） 神田川俊郎官方网站，包括餐厅资讯及个人部落格 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
