乳酪粉

乳酪粉

乳酪粉是由硬乳酪所磨成粉状的调味食材。乳酪粉主要用于西式料理上，例如将乳酪粉撒在焗制的意粉或薄饼上，能使食物味道更加浓郁。可以用于制成乳酪粉的硬乳酪包括蓝乳酪和帕尔马森乳酪。