剁刀

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索

剁刀(Cleaver)是一种砍剁带骨肉块的料理用刀具[1],也因为要剁断食材的硬骨,通常比厨刀屠刀大。剁刀的刀板也可以用来拍碎大蒜一类的食物。

剁刀

参考[编辑]

  1. ^ 存档副本. [2015-01-18]. (原始内容存档于2015-10-06).