啤酒烤牛肉

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啤酒烤肉（carbonnades）[1]是一道比利时的传统菜肴。做法是将牛肉在啤酒中煮过之后淋上带有甜味的酱汁和香料。啤酒烤肉经常和炸薯条一起食用[2]。

参考资料[编辑]

  1. ^ entry in the Trésor de la langue française informatisé).
  2. ^ BBC Recipe Database - Carbonnade Flamande （页面存档备份，存于互联网档案馆） (accessed 22 June 2008)
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