李曾鹏展
外观
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李曾鹏展 | |
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节目主持 | |
昵称 | 李太 |
出生 | 曾鹏展 1933年 |
逝世 | 2003年8月3日 | (70岁)
职业 | 节目主持、烹饪导师 |
配偶 | 李小觉 |
儿女 | 李天缘、李挚缘、李奇缘、李美缘 |
李曾鹏展(1933年—2003年8月3日),艺名李太,七十至九十年代香港著名电视烹饪节目主持人。与丈夫李小觉育有两子两女,分别为李天缘、李挚缘、李奇缘、李美缘。
生平
[编辑]- 1933年在广东省连县出生。
- 1949年到香港。
- 1960年代开始出任烹饪导师。
- 1970年代开始在丽的电视及无线电视主持电视烹饪节目。
- 1995年移民加拿大怡陶碧谷。
- 2000年11月在乔宏电影布道会中决志。
- 2002年3月接受水礼,同年夏天中风。
- 2003年8月3日在多伦多因中风并发肺积水逝,终年70岁。
个人生活
[编辑]婚后不久,李太在香港西区妇女会任职烹饪教师,后获友人超群创办人李曾超群介绍下在丽的电视主持烹饪节目,其后又在香港无线电视及香港电台主持同类节目,奠定了香港烹饪节目的模式。在电视节目“妇女新姿”的烹饪环节“今晚食乜𩠌”中,曾经邀请多位歌影视红星合作,包括黎明、梁朝伟、刘德华。
从1980年开始,她陆续将烹饪心得编辑成书,由香港博益出版社印行,共达五十余本。其间更经常应邀往多间机构(包括史云生、李锦记) 学校及国内传播单位,主持讲座、讲授课程及作示范,由是以厨艺知名于时。
香港人最熟识的经典话
[编辑]在短短五至十分钟内教导观众后,李太总会“由于时间关系...”,拿出一碟预先做好的精致小菜。
她在烹饪中并不主张用昂贵的材料烹制名贵菜色,而是采取最普通的材料,花最少的金钱而用最精细的心思,最巧妙的配搭去烹制可口佳肴,与家人分享以增进亲情。她的著述,分别以中英文详述烹调方法,深受中外主妇欣赏,对推动家庭朴实生活和推广中国饮食文化亦作出贡献。