中國廚師之鄉
 | 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2010年3月23日) |
中國廚師之鄉，是中國烹飪協會為打造和提升名師品牌效應、豐富烹飪文化內涵、繁榮餐飲市場、促進烹飪產業和地方經濟的發展，而對中國名廚師相對集中地區的一項認定以及相應冠名。
認定條件
[編輯]中國廚師之鄉的認定條件包括：
- 烹飪文化歷史悠久，具有獨特的歷史淵源和文化底蘊。
- 對中國知名廚師的形成和烹飪技藝發展做出過較大貢獻。
- 有一批在全國或行業內知名度較高、各級烹飪（飲食、餐飲）協會認可、代表某一菜系和風味菜餚不同時期烹飪技藝水平的傳人和一定數量的烹飪技能人才。
- 具有歷史文獻記載，歷史考證成立。
- 政府重視烹飪技能人才的培養，餐飲市場比較發達。
冠名地區
[編輯]獲得冠名榮譽的地區：