彭志筠（?—?），唐朝安州安陸（今湖北省安陸市）人。
安州的田氏家族、彭氏家族，以經商致富著稱。唐高宗顯慶年間，彭志筠上表請以自家二萬段絹布助軍，唐高宗下詔接受他的絹萬匹，特授為奉議郎，並布告天下。當時安州人侍中、平恩公許圉師，和他的外甥郝處俊，都官至宰相。所以江、淮間傳言說：「貴如許、郝，富若田、彭。」
