體脂肪率

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左側是體重正常人的腹部CT。右側是一名肥胖症患者的腹部CT，請注意其皮下脂肪厚度為3.6。

體脂肪率（body fat percentage）又稱體脂百分比、體脂率、體脂比，是將脂肪含量用其占總體重的百分比的形式表示，一般用於動物，但近年開始有在人體的應用。對於動物來說，體脂百分比的計算法是把動物體重中的「脂肪總質量」除以「身體總質量」，再乘以100%；此處身體脂肪包含：必需體脂（essential body fat）及 貯積體脂（storage body fat）。

必需體脂，就是身體要維持生命及繁殖所需的脂肪。一般而言，女性的必需體脂比例會比男性為高，因為需要生育、餵哺及其他由激素調節的身體機能。對於男性，必需體脂一般佔體重的2～5%，而女性約為10～13%。貯積體脂，由脂肪組織內所累積的脂肪組成，其部分位於胸腔及腹部，用以保護身體的內臟。一般來說，最小的建議總體脂百分比都會比身體的必需體脂比例高。直接測量體脂百分比具有一定的難度，所以現時網上一般的方法，都是透過對人的性別及體重資料作出評估。

標準值

1999-2004年美國人口體脂率中位數，依性別及年齡段分組。可見20歲以上年齡組，體脂率中位數已為肥胖。

以華人而言，男性體脂≥20%，女性≥30%為肥胖診斷切割點；以西方人種而言，男性體脂≥25%，女性≥32%是診斷為肥胖的標準。

西方成人體脂百分比可通過以下公式用BMI（凱特萊指數，身體質量指數）的數值進行計算：

成人體脂％ = $(1.2\times BMI)+(0.23\times$ 年齡 $)-(10.8\times$ 性別$)-5.4$

其中男性性別取值為1，女性取值為0。

該公式的優點是考慮到：

• 具有相等BMI男性和女性，前者體脂含量比後者低10%。
• 即使體重仍維持在相同的水平，隨著年齡的增長，其體脂百分比也有所增長。

測量

雖然要直接測量體脂百分比具有一定的難度，但也不是完全沒有辦法的。

其中最為精確但較為昂貴的方法是：測量患者在水下的體重，即靜壓稱量。其他較為簡單但精確度稍差的方法是：測量皮褶厚度，也即測定特定部位皮下脂肪的厚度。另一個方法是測量生物電阻抗，但該方法由於僅測量雙腳間，或雙手及雙腳間的生物電阻抗，且儀器內建程式與精度不同，所以並不被一些機構推薦為替代 BMI 的方法；此種「體脂儀」僅在相同條件下用於自我比較為宜。

還有其他僅限於研究用的測量體脂的方法，比如CT掃描、磁共振成像（MRI）以及雙能X線吸收儀（DEXA）。但由於儀器本身對患者體重和腰圍（比如 CT 和 MRI）有一定的要求，因而限制了其在重度肥胖患者中的使用。

降低體脂肪

降低體脂肪比率方法：

1. 通過有氧運動減少脂肪。
2. 通過重量訓練增加肌肉量，充足的肌肉所燃燒的脂肪比長時間有氧運動更強大。
3. 減少攝入熱量，自然消耗體脂肪方法，一般是節食，節食方法需要堅持較長時間，對身體和意志力都是考驗。

但過度節食是對身體最差的減肥方法，既無法攝取人體該有的營養，又讓身體慢慢變壞，導致身體缺乏水分，皮膚粗糙，甚至掉髮等等，而且節食的後果非常可怕，人無法一輩子都不吃或吃那麼少，所以一旦恢復正常飲食後，體重、體態以及脂肪會比節食減肥還胖，稱為溜溜球效應。

參看

• 脂肪組織
• 體脂儀
• 身高體重指數（BMI）
• 生物電阻抗分析

外部連結

• A Guide to Body Fat Percentage （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Gallagher D, Heymsfield S, Heo M, Jebb S, Murgatroyd P, Sakamoto Y. Healthy percentage body fat ranges: an approach for developing guidelines based on body mass index.. Am J Clin Nutr. 2000, 72 (3): 694–701. PMID 10966886. 
• Body Composition （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Body Fat Measurement Methods （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Yuhasz Skinfold Test （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Skinfold Measurement Sites （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Fat Caliper Measurement Sites （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Bodyfat calculators （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Simple Male/Female Body Fat Calculator （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• A Free Online Body Fat Calculator