神經元,又名神經細胞,是神經系統的結構與功能單位。雖然神經元形態與功能多種多樣,但結構上大致都可分成胞體和突起兩部分。突起又分樹突和軸突兩種。軸突往往很長,由細胞的軸丘分出,其直徑均勻,開始一段稱為始段,離開細胞體若干距離後始獲得髓鞘,成為神經纖維。胞體的大小差異很大,小的直徑僅5~6μm,大的可達100μm以上。圖為神經元細胞結構示意圖。