大麥克香蕉
（重新導向自大米七）
| 大麥克香蕉 | |
|---|---|
 在牙買加的大麥克香蕉 | |
| 種 | 小果野蕉 |
| 栽培群 | AAA種 |
| 栽培品種 | 'Gros Michel' |
| 起源 | 馬提尼克、牙買加[1] |
大麥克香蕉（Gros Michel，美國內常稱為Big Mike），是小果野蕉的三倍體品種，屬AAA種。[2]由於其沒有果籽、外皮厚、外型誘人的特性，使它為美國的香蕉公司所歡迎，是1950年代前進口美國的主要香蕉栽培品種。[3]
其正式名稱是Musa acuminata (AAA Group) 'Gros Michel'。
另有異名包括：
- Musa acuminata L. cv. 'Gros Michel'
- Musa × paradisiaca L. cv. 'Gros Michel'
歷史
[編輯]
19世紀初，法國博物學家尼古拉·博丹在東南亞遊歷時，帶了些球莖到加勒比海上的馬提尼克的植物園種植。1835年，法國植物學家讓·普亞把大麥克由馬提尼克帶到牙買加。[4]這兩處地方因此成為大麥克香蕉的起源地。
1870年，美國的電報號船長洛倫佐·道·貝克（Lorenzo Dow Baker）由牙買加帶大麥克到美國出售，並開始他進口香蕉的事業。1885年，貝克和安德魯·普雷斯頓（Andrew Preston）成立波士頓果品公司（即現在的金吉達），大量進口大麥克，使大麥克成為入口到美國的主要香蕉。[4]
20世紀初，黃葉病出現感染大麥克香蕉，使產量下降。在1923年發表的美國歌曲《是的！我們沒有香蕉》（Yes! We Have No Bananas），據說是描述香蕉因黃葉病而供應短缺的情況。[5]1960年左右，大量農地被迫荒廢，種植大麥克的公司都幾近破產，[3]直到他們開始轉種香芽蕉。最後一批運抵美國的大麥克在1965年售出。由於黃葉病擴散，大麥克已在美洲和非洲絕跡，但部分大麥克仍存在於泰國。[6]
另見
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ Robert J. Lancashire. Jamaican bananas and plantains. The Department of Chemistry, University of the West Indies. 25 August 2006 [11 January 2011]. （原始內容存檔於2011年7月22日）.
- ^ Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow. Sorting Musa names. The University of Melbourne, [1]. 2002-07-19 [11 January 2011]. （原始內容存檔於2011-03-02）.
- ^ 3.0 3.1 Koeppel, Dan. Yes, We Will Have No Bananas (Editorial). New York Times. 2008-06-18 [2008-06-18]. （原始內容存檔於2011-05-01）.
- ^ 4.0 4.1 Dan Koeppel. 《香蕉密碼——改變世界的水果》. 謝佩妏翻譯. 馥林文化. 2009年11月: 54頁，79–81頁. ISBN 978-986-6535-37-6.
- ^ Koeppel, Dan. Can This Fruit Be Saved?. Popsci.com. 19 June 2005 [2008-06-22]. （原始內容存檔於2010-03-04）.
- ^ FOCUS／「大米七香蕉」！ 一世紀前香甜早轟動. TVBS新聞網. 2016-04-13 [2024-02-26]. （原始內容存檔於2024-02-26） （中文（臺灣））.