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津津食品

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津津是苏州津津食品有限公司的食品品牌,创立于民国初年。代表产品是津津卤汁豆腐干

历史

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津津品牌初创于民国初年,前身为老津津牛肉干工厂。新中国成立后,津津品牌归于苏州食品厂,主要制作苏州传统的卤汁豆腐干,玫瑰腐乳等。同时也有卤味、小吃等[1]

在苏州食品厂改制后,津津食品、叶受和长发商厦三家合并,建立苏州津津长发集团。

“津津”商标三次获得“江苏省著名商标”[1]。津津食品先后获得“江苏省优质产品”、“商业部优质产品”、“中国名牌商品”等称号[2]

2009年,苏式卤汁豆腐干制作技艺入选江苏省级非物质文化遗产名录[3][4]

2010年,“津津”入选商务部评选的第二批“中华老字号[5]

参见

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参考

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  1. ^ 1.0 1.1 津津 津津 -食品商务网资讯. news.21food.cn. [2018-01-17]. (原始内容存档于2021-05-29). 
  2. ^ 苏州津津食品有限公司,卤汁豆腐干,津津卤汁豆腐干,苏州豆腐干,玫瑰腐乳,休闲豆干,苏州土特产,苏州小吃,津津食品. www.jinjin-food.com. [2018-01-17]. (原始内容存档于2018-08-15). 
  3. ^ 江苏非物质文化遗产. www.jsfybh.com. [2018-01-17]. (原始内容存档于2017-11-30). 
  4. ^ 韩震霞. 苏式卤汁豆腐干第三代传承人盼年轻人接班老手艺_中国江苏网. jsnews2.jschina.com.cn. [2018-01-17]. (原始内容存档于2019-09-04). 
  5. ^ 经商务部认定江苏61家企业成第二批"中华老字号". www.gov.cn. [2018-01-17]. (原始内容存档于2018-01-16). 

外部链接

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