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豆腐飯

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豆腐飯又稱豆腐羹饭吃豆腐羹,是中国浙江上海湖南湖北云南等地丧葬习俗,是指人去世后,其亲友参加葬礼時,死者家属设筵席酬谢参加祭奠死者的亲友、街邻等。原本筵席上的食物以豆腐為主,後來逐漸擴展至葷菜[1][2]

參考資料

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  1. ^ “吃豆腐(饭)”丧葬活动探析. 蒋勤俭 《中原文化研究》 2019年第2期 P81-86页. 
  2. ^ 《杭州市富阳区非物质文化遗产大观 民俗卷》. 周亦涛主编;陈志荣编著 杭州:浙江文艺出版社 2016 第72页.