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外切体复合物是一种蛋白质复合物,能够降解各种不同的RNA,表现为核糖核酸外切酶活性。外切体复合物只存在于真核细胞和古菌中;而细菌中则对应有组成和结构更为简单的“降解体”复合物来发挥类似的功能。外切体的核心是一个由六个亚基组成的环状结构,外围的亚基都结合在这一环状结构上。在真核细胞中,这一核心存在于细胞质和细胞核等细胞区室中;在不同的区室中,与之结合的蛋白质也不尽相同,从而可以调控外切体的活性以特异性地降解特定区室的RNA底物。外切体的底物包括信使RNA、核糖体RNA以及多种非编码RNA。外切体具有核糖核酸外切酶功能,也就意味着它可以从RNA的一端开始降解作用,而不是从特定位点开始剪切RNA。