乾果

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
各款乾果

乾果(Dried fruit)是已去除水份水果,通常用日晒、烘干机等方法。常见的干果有提子椰棗等。美索不达米亚4000多年前就已出现干果。

参考资料[编辑]

  • Hui, YH. Handbook of fruits and fruit processing. Blackwell Publishing, Oxford UK (2006) p. 81

外部链接[编辑]