山楂

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山楂
彩葉山楂(Crataegus laevigata)
彩葉山楂(Crataegus laevigata
保护状况
Status TNC G5.svg
安全TNC
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物门 Magnoliophyta
綱: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
亞科: 蘋果亞科 Maloideae
屬: 山楂屬 Crataegus

山楂英文名Chinese Hawthorn学名Crataegus,又称山里红紅果山楂肉酸楂赤棗,是蔷薇科苹果亚科的一个,全世界有约200个。其学名Crataegus来自希腊语中的kratos(硬的)。

特征[编辑]

常绿乔木。广卵形或三角状卵形叶子,羽状5~9裂,叶脉上有短柔毛。

山楂需要充沛的阳光,一般生长于农田边缘、灌木林或者阔叶林中。山楂可以达到数米高,可以活500多年。5月和6月山楂一般开白花,少数山楂开红花,花气味很浓。果实大多数是红色的。山楂的枝分叉非常多,往往枝上有刺。木头非常硬。

过去果农有将嫁接在山楂上的做法,但由于山楂容易患火疫病,这个做法现在已被放弃。

用途[编辑]

食用[编辑]

山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦果丹皮山楂饼山楂糕等酸甜食物。

药用[编辑]

中国等地山楂是药果兼用树种。

山楂主要的药物成分是大分子单宁,其它药物成分有蔓荆子、牧荆素-2”-鼠李糖甙等。

用於擴張冠狀血管、降低血壓和血膽固醇及恢復心肌壁。減少脂肪量的儲存,增加細胞內維生素C的含量。對於貧血、心血管和循環疾病、高血膽固醇和降低免疫力的疾病有幫助。

历史[编辑]

关于山楂有许多传说。由于过去欧洲人认为山楂可以阻挡恶魔和邪恶的魔鬼,山楂往往被种在院子和田野的边上作为屏障。

在欧洲第一位纪录山楂的药用作用的是1世纪时期的迪奥斯克里德斯。在中国山楂在中医中有使用。在美洲当地的印第安人也知道山楂的药用作用。

相傳英國理查三世和後來的亨利七世在Boswolds決戰時,英王的王冠被此樹勾起。

红背伯劳鸟会将它捕捉到的昆虫刺在山楂的刺上作为储藏,因此它在德文中获得了“九杀”(Neuntöter)的名字。

苏联1950年代流行歌曲山楂树》讲述的是一个三角恋故事:两名爱上同一名女子的男青年在同一棵山楂树下等待恋人,女子感到难以抉择。

分类[编辑]

山楂树
山楂

世界上约有200个山楂种,以下仅为其中的一部分:

  • C. aemula
  • C. aestivalis
  • 阿尔泰山楂
  • 俄罗斯山楂C. ambigua
  • C. ambitiosa
  • C. anamesa
  • C. ancisa
  • C. annosa
  • C. apiifolia
  • C. apiomorpha
  • C. aprica
  • C. arborea
  • C. arcana
  • C. arkansana
  • C. arnoldiana
  • C. arrogans
  • C. ater
  • C. austromontana
  • C. azarolus
  • C. biltmoreana
  • C. boyntonii
  • C. brachyacantha
  • C. calpodendron
  • C. canbyi
  • C. champlainensis
  • 绿肉山楂
  • C. chrysocarpa
  • C. coccinoides
  • C. collina
  • C. columbiana
  • C. compta
  • C. crus-galli
  • 野山楂
  • C. cupulifera
  • 光叶山楂
  • C. diffusa
  • C. douglasii
  • C. dsungarica
  • C. dunbarii
  • C. ellwangeriana
  • C. erythropoda
  • C. flabellata
  • C. flava

外部連結[编辑]

  • 山楂 Shanzha 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
  • 山里紅 Shanlihong 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
  • 山楂 Shanzha 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
  • 山楂葉 Shanzhaye 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
  • 山楂 Shan Zha 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁体中文)(英文)