麵包樹
维基百科,自由的百科全书
|
|
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
麵包樹在夏威夷群島
|
||||||||||||||
| 科學分類 | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| 二名法 | ||||||||||||||
| Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg |
麵包樹(breadfruit),又稱羅蜜樹、馬檳榔、麵磅樹,學名Artocarpus altilis。原产于马来半岛以及西太平洋海岛,如今因人类传播而分布玻里尼西亚,印度南部,加勒比地区等热带地区。果实可食用,风味类似面包,因此而得名。
[编辑] 用途
面包树是许多热带地区的主食,玻里尼西亚人在航海探险时通常携带此树的根插,以便在其他海岛种植。果实淀粉含量非常丰富,食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮后味道与面包和马铃薯相似。一棵面包树一年可结200颗果,是食用植物中产量最高的其中一种。
[编辑] 参见

