利普萄軟質乾酪（德語：Liptauer Käse，斯洛伐克語：Liptovská bryndza，匈牙利語：Liptói túrók）是一種起源於斯洛伐克中北部利普托夫地區的羊奶起司[1]，流行於德語圈。現在經常會在起司中加入彩椒、洋蔥等食材後蘸在麵包上食用。
