司陶特啤酒

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健力士生啤酒,健力士為產自愛爾蘭之烈性啤酒品牌

司陶特啤酒英语:Stout),又稱烈性啤酒烈性黑啤酒,一種深色的啤酒,由烘焙過的麥芽或是大麥啤酒花、水及酵母所製成。它源自於波特啤酒(Porter),酒精含量約7%至8%,口味較強烈。

歷史[编辑]

司陶特源自法语:Stout,原義是強烈,或是光榮的意思。最早源自於英國波特啤酒,傳入愛爾蘭之後,愛爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽,改為未發芽的烘烤大麥,形成司陶特啤酒。