塔維斯格拉維斯
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 一碗塔維斯格拉維斯 | |
| 上菜顺序 | 主菜 |
|---|---|
| 起源地 | 北馬其頓 |
| 主要成分 | 豆类 |
塔維斯格拉維斯（馬其頓語：Тавче гравче）是一道傳統的北馬其頓菜餚[1]，主要原料是新鮮的豆類、洋蔥、油、乾紅辣椒、胡椒、鹽、香菜。塔維斯格拉維斯幾乎可在所有的馬其頓民族餐館所见，被譽為是北馬其頓共和国的國菜。
这道菜的名字由两个词组成：“tavche”——特殊陶器，“gravche”——豆类。[2]
外部連結
[编辑]- Tavče Gravče-Macedonian Style Baked Beans （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Tavče Gravče Recipe and photo
- Tavče Gravče Vegetarian Recipe & Photo （页面存档备份，存于互联网档案馆）
參考文獻
[编辑]- ^ Best restaurants in Ohrid, North Macedonia. Lonely Planet. [2021-07-28]. （原始内容存档于2021-07-28） （英语）.
- ^ Удивительная Македония. ISBN 9785457257344.
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