夏惠汶

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夏惠汶(1948年7月28日),臺灣學者與教育家[1],美國陶斯後現代學院院士[2],澳洲雪梨麥寬利大學文學、哲學博士。民國79年,前任校長夏惠汶[3]接掌開平[4]。在亞都麗緻飯店總裁嚴長壽的協助規劃下,於民國80年增設餐飲科,並於民國96年更名為「開平餐飲學校」,成為全國第一所餐飲專業學校。現任臺北市私立開平餐飲職業學校董事長及創辦人[5]、開平教育集團會長、台北市教育會理事長。

出版[编辑]

  • 《PTS教學法-微型社會中的主題式教與學》,作者:夏惠汶,出版社:臺北市:學富文化,ISBN 9789865713423
  • 《翻鍋的滋味》,作者:夏惠汶,出版社:臺北市:商業周刊
  • 《餐飲禮儀與文化》,作者:夏惠汶,成天明,出版社:臺北市:統一出版社(合著),ISBN 9789866371615
  • 《親子關係全壘打》,作者:夏惠汶,出版社:智庫 ,ISBN 9789867264558
  • 《愛要流動》,作者:夏惠汶,出版社:智庫 ,ISBN 9789867880017
  • 《亂有道理的學校: 開平團隊深度對話》,作者:夏惠汶,出版社:智庫 ,ISBN 9789867880277
  • 《摸著石頭過河: 一位頑童校長的辦學歷程 》,作者:夏惠汶,出版社:師大書苑 ,ISBN 9789574962716

参考資料[编辑]

  1. ^ 開平餐飲創辦人夏惠汶獲十大傑出教育家殊榮. 中央通訊社. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-19). 
  2. ^ 夏惠汶獲頒美國廚藝聯盟榮譽院士勳章. 中央通訊社. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-19). 
  3. ^ 開平歷屆校長. 開平餐飲學校官網. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-16). 
  4. ^ 夏惠汶:開心轉行,不再繞路. 天下雜誌. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-18). 
  5. ^ 專訪開平餐飲學校創辦人夏惠汶. 聯合新聞網. [2018-03-18]. (原始内容存档于2018-03-19). 

外部連結[编辑]