威爾伯·史高維爾

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威爾伯·史高維爾
Scoville, Wilbur Prof med.jpg
Scoville in 1910
出生 1865年1月22日
美國康乃狄克州布里奇波特
逝世 1942年3月10日(1942-03-10)(77歲)
美國佛羅里達州蓋恩斯維爾
国籍 美國
职业 藥劑師

威爾伯·林肯·史高維爾英语:Wilbur Lincoln Scoville,1865年1月22日-1942年3月10日)[1] 是一個美國藥劑師,最出名的是他在1912 年制訂度量辣椒素(Capsaicin)含量指標,他以自己的姓「史高維爾」(Scoville)作為單位名稱,稱為「史高維爾辣度單位」(Scoville Heat Unit),縮寫為SHU。

獎項[编辑]

他贏得了以下獎項美國醫藥協會 (APHA):

  • 1922 – The Ebert Prize, given to "...recognize the author(s) of the best report of original investigation of a medicinal substance..."
  • 1929 – The Remington Honor Medal, the APhA's top award.

參考[编辑]

外部連結[编辑]