對甲氧基苯乙酮
外观
對甲氧基苯乙酮 | |
---|---|
![]() | |
IUPAC名 1-(4-Methoxyphenyl)ethanone | |
别名 | 4-甲氧基苯乙酮 |
识别 | |
CAS号 | 100-06-1 ![]() |
PubChem | 7476 |
ChemSpider | 7196 |
SMILES |
|
InChI |
|
性质 | |
化学式 | C9H10O2 |
摩尔质量 | 150.17 g·mol−1 |
外观 | 白色偏淡黃結晶[1] |
密度 | 1.094 g/cm3 |
熔点 | 38.5 °C(312 K)([2]) |
沸点 | 258 °C(531 K)([2]) |
溶解性(水) | 2470 mg/L[2] |
危险性 | |
闪点 | 138 °C(280 °F)[3] |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
對甲氧基苯乙酮是一種芳香化合物,帶有甜味、果香、堅果味及類似香草的香味。此外,對甲氧基苯乙酮有時聞起來像是黃油或焦糖[3]。該化合物被作為香煙添加劑[4]、香料[1]及添加在食品調味[5]。
對甲氧基苯乙酮可在天然的海狸香(海狸的腺分泌液)中找到[1]。
外觀
[编辑]室溫下,對甲氧基苯乙酮是固體,有白色偏淡黃結晶。融化時,白色結晶會變成透明的液體。
參考資料
[编辑]- ^ 1.0 1.1 1.2 Para-Acetanisole, The Good Scents Company
- ^ 2.0 2.1 2.2 CID 7476 from PubChem
- ^ 3.0 3.1 Acetanisole at Sigma-Aldrich
- ^ Tobacco Documents | Profiles | Additives | Acetanisole. [2015-01-27]. (原始内容存档于2008-04-11).
- ^ 21 CFR 172.515
![]() | 这是一篇关于有机化合物的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |