薯莨
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薯莨
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 薯蓣目 Dioscoreales |
| 科： | 薯蓣科 Dioscoreaceae |
| 属： | 薯蓣属 Dioscorea |
| 种： | 薯莨 D. matsudae
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| 二名法 | |
| Dioscorea matsudae Hayata
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| 「薯莨」的各地常用名稱 | |
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| 中国大陸 | 薯莨 |
| 臺灣 | 裏白葉薯榔[1] |
薯莨，港澳台称为裏白葉薯榔[2]（学名：Dioscorea matsudae Hayata[3], Dioscorea cirrhosa Lour.[4]），是薯蓣科薯蓣属的一种植物。
形态[编辑]
多年生缠绕草質藤本。圆锥不規則形地下块茎，肉質肥大，外紫黑色，表面粗糙具疣狀突起，内为棕红色，多鬚根，新鮮切面分泌棕紅或紫色汁液。茎蔓性，光滑，多順時鐘旋繞。葉披针形至狭长椭圆形，近革质，在茎中部以上对生，基出三出脈，葉基鈍狀至截形，先端銳尖，葉背白。穗状花序多分枝，常组成圆锥花序，單性花，雄圓錐花序腋生，花被片6枚；雌花穗狀花序，子房下位，3室。蒴果有3翅，先端微凹，具柄。每蒴果含種子6枚，種子有翼。[5]
分布[编辑]
中國大陸分布於四川、湖南、广东、福建、江西、广西、西藏、贵州、云南、浙江等地，生长于海拔350米至1,500米的地区，多生长于山坡、阔叶林中、河谷边的杂木林中、灌丛中、路旁和林边。
台灣常見於中低海拔山區。
变种[编辑]
異名[编辑]
- Dioscorea matsudae Hayata（薯榔；裡白葉薯榔）
用途[编辑]
薯莨汁可以用来制作香云纱。薯榔是臺灣原住民族早期為布匹染色的重要染料之一，可染出深紅色，除了增添織品美觀，更有保護織品之功能。楠梓仙溪流域的大武壠族人過去亦以薯榔作為獵具繩索的染料，可增加繩索的強韌，延長使用壽命。以薯榔染色時，需先將其塊莖切片、搗碎，再混合苧麻線一起煮染，便能染出紅褐色的纖維。[6][7]
流行文化[编辑]
电视剧《宰相刘罗锅》中，广西进贡了荔浦芋头，刘墉担心乾隆帝吃上瘾将来年年进贡劳民伤财，就用薯莨冒充芋头给皇上吃，结果皇上大倒胃口[8][9]。
参考文献[编辑]
- 中国植物志. 薯莨. 中国科学院植物研究所植物多样性与特色经济作物全国重点实验室植物智.
- ^ 裏白葉薯榔. [2023-08-09]. （原始内容存档于2023-08-10）.
- ^ 裏白葉薯榔. [2023-08-09]. （原始内容存档于2023-08-10）.
- ^ Dioscorea matsudae 裏白葉薯榔. 台灣植物資訊整合查詢系統. [2024-03-31].
- ^ Dioscorea cirrhosa Lour. | Plants of the World Online | Kew Science. Plants of the World Online. [2021-08-29]. （原始内容存档于2022-03-08） （英语）.
- ^ Editorial Committee of Flora of Taiwan, Huang, Tseng-Chieng. Flora of Taiwan 2nd edition. Vol. 5. Taipei, Taiwan, R.O.C.: Department of Botany, National Taiwan University. 2000: 1150. ISBN 9570275340.
- ^ 種回小林村的記憶 : 大武壠族民族植物暨部落傳承400年人文誌. 高雄: 高雄市杉林區日光小林社區發展協會. 2024: 111. ISBN 978-986-95852-4-8.
- ^ 南島之眼文化工作室. 楠梓仙溪流域大武壠族民族植物：薯榔. 國家文化記憶庫. [2024-03-31]. （原始内容存档于2024-03-31）.
- ^ 《宰相刘罗锅》第22集. 宰相刘罗锅. 第22集. 13:22 记录于. 1996.
- ^ 博物. 你到底是不是吃了一顿“假”饭. 科普中国. [2018-10-10]. （原始内容存档于2018-10-11）.
外部連結[编辑]
- 薯茛 Shu Gen （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
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延伸阅读[编辑]
[在维基数据编辑]
《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·赭魁部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》- 《植物名實圖考·薯莨》，出自吳其濬《植物名實圖考》
