鸡油菇

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鸡油菇
鸡油菌 Cantharellus cibarius
鸡油菌 Cantharellus cibarius
科學分類
界: 真菌界 Fungi
門: 担子菌门 Basidiomycota
綱: 伞菌纲 Agaricomycetes
目: 鸡油菌目 Cantharellales
科: 鸡油菌科 Cantharellaceae
屬: 鸡油菌屬 Cantharellus
種: 鸡油菇 C. cibarius
二名法
Cantharellus cibarius
Fr. (1821)
雞油菇

雞油菇(Chanterelle)又称雞油菌黃菇酒杯蘑菇,是雞油菇屬真菌,也是一種食用,外表黃色,同松露羊肚菌一樣都是比較珍贵的菇。

分布[编辑]

鸡油菌常见于欧洲的北部地区、北美地区的墨西哥,亚洲的喜马拉雅山脉[1] 以及在非洲的赞比亚。[2]

参考资料[编辑]

  1. ^ Dar GH, Bhagat RC, Khan MA. Biodiversity of the Kashmir Himalaya. Anmol Publications PVT. LTD. 2002. ISBN 978-81-261-1117-6. 
  2. ^ Boa ER. Wild Edible Fungi: A Global Overview Of Their Use And Importance To People (Non-Wood Forest Products). Food & Agriculture Organization of the UN. 2004. ISBN 92-5-105157-7.