跳转到内容

鴨血糕

维基百科,自由的百科全书

这是本页的一个历史版本,由淺藍雪留言 | 贡献2020年4月24日 (五) 07:36 Cat-a-lot:分类间移动:从Category:動物血液食品Category:血液食品编辑。这可能和当前版本存在着巨大的差异。

鴨血糕是一种台湾小吃。

作法

用新鮮的鴨血加入糯米、鹽及其它材料,然後蒸熟成為凝固的塊狀;即為鴨血糕,上面再灑上花生粉和香菜末。

材料

通常豬血或鴨血製作而成,再加上糯米的種類搭配,在口感上會有些差異。

參見