番茄牛肉通心粉
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| 别称 | 茄牛通 |
|---|---|
| 类型 | 主菜 |
| 起源地 | 香港 |
| 上菜温度 | 熱 |
| 主要成分 | 番茄、牛肉及通心粉 |
番茄牛肉通心粉（簡稱茄牛通）是創於香港的通心粉麵食[1]。以番茄及牛肉湯配上意大利粉之一的通心粉，味道酸中帶甜很開胃[2]。現在常見於香港的茶餐廳[3]，香港的港式快餐在早市和下午茶時段亦有提供此菜式。
參考資料
- ^ 番茄通粉湯底健康清新 牛肉如何做到嫩滑不韌？. 香港01. 2017-11-29 [2019-06-16]. （原始内容存档于2019-06-16）.
- ^ 香港好厲害的路邊攤 奶油脆脆＆番茄通粉必點！. 聯合新聞網. 2018-01-31 [2019-06-16]. （原始内容存档于2019-06-16）.
- ^ 記者試食 Top 7 番茄牛肉通粉！華嫂冰室茄牛通湯底足料 中環勝香園啖啖茄肉. GOtrip. 2017-11-02 [2019-06-16]. （原始内容存档于2019-06-16）.
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