皇上皇
| 皇上皇 广州皇上皇集团股份有限公司 | |
|---|---|
| 公司類型 | 国有企业 |
| 成立 | 1940年的广州 |
| 創辦人 | 谢昌 |
| 總部 |  中国广州市荔湾区小梅大街17号 |
| 产业 | 食品业、饮食业 |
| 產品 | 腊味 |
| 母公司 | 广州岭南国际企业集团有限公司 |
| 网站 | www.gzhsh.com |
皇上皇，是廣東廣州的一間食品生產老字號，創辦於1940年，總部在荔灣區下九路1～3號。在廣州地區，主要以臘味出品知名。
歷史
商舖於1940年由謝昌一手創辦，初名「東昌」，1943年改名做「東昌皇上皇」。
1945年光复后，上下东昌（时海珠南路铺为上，在下九新设铺为下）日均分别产销都有近600斤货品。
其后谢昌从第十甫加拿大冰室挖角制冰师傅，為其生產自家的雪糕、雪条。1947年，谢又在海珠南鋪面开设东昌冰室，开广州腊味铺兼营冰室的先例。1948年，又先后在下九路、太平南分號兼营冷饮，并在一德路石公祠設廠生產批發雪条[1]。
共和國後
文革時期受到破四舊浪潮影響，招牌在午夜時分被砸毀，之後一度改名做「紅上紅」和「廣東臘味」等，1980年改回「皇上皇」。1987年發展成肉食製品廠。
參考
- ^ 皇上皇肉食制品厂传奇之腊味家族“皇上皇” （页面存档备份，存于互联网档案馆） 广州老字号传奇
- 广州腊味鲜为人知的故事，皇上皇的那些年那些事 搜狐
- 皇上皇：从青出于蓝到超“粤”发展 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 南方略咨询
- 皇上皇 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 飞嘴特产网
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