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豬排丼(日语:カツ丼/カツどん Katsudon */?,漢字:勝丼)是日本料理中將鸡蛋放置在豬排飯上的丼物,也可以將雞蛋取代為日式豬排醬。
在日本刑事劇當中,經常會看到在警局詢問嫌犯的時候,警察會請老實坦白的犯人吃豬排丼。該橋段最早出現於1955年的電影《警察日記》。[1]