土用丑日
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土用丑日或土用丑之日（日语：土用の丑の日／どようのうしのひ Doyōno ushinohi）是土用（伏天，時間為夏至後第三個庚日後的三四十天，是一年中最熱的時候）之間的丑日。
一年有4次土用，春、夏、秋、冬各一次，一年的土用丑日平均6.09日，但是，現在多指夏季的土用丑日。一年中的夏季的土用丑日有1日或2日（平均1.57日），若有2日的狀況，會各稱作「一之丑」和「二之丑」。
日期
每年夏季的土用丑日落在7月19日～8月7日之間。
| 年 | 一之丑 | 二之丑 |
|---|---|---|
| 2001年 | 7月25日 | 8月6日 |
| 2002年 | 7月20日 | 8月1日 |
| 2003年 | 7月27日 | 無 |
| 2004年 | 7月21日 | 8月2日 |
| 2005年 | 7月28日 | 無 |
| 2006年 | 7月23日 | 8月4日 |
| 2007年 | 7月30日 | 無 |
| 2008年 | 7月24日 | 8月5日 |
| 2009年 | 7月19日 | 7月31日 |
| 2010年 | 7月26日 | 無 |
| 2011年 | 7月21日 | 8月2日 |
| 2012年 | 7月27日 | 無 |
| 2013年 | 7月22日 | 8月3日 |
| 2014年 | 7月29日 | 無 |
| 2015年 | 7月24日 | 8月5日 |
| 2016年 | 7月30日 | 無 |
| 2017年 | 7月25日 | 8月6日 |
| 2018年 | 7月20日 | 8月1日 |
| 2019年 | 7月27日 | 無 |
| 2020年 | 7月21日 | 8月2日 |
鰻魚
日本在土用丑日食用鰻魚的習慣始於江戶時代安永、天明年間（1772年－1788年）[1]。
由來
食鰻習慣的由來有諸說，其中以讚岐國出身的平賀源內發案之說最有名，也是通說。據說某個生意不佳的鰻魚店主，和源內商談如何在夏季銷售賣不出去的鰻魚。源內建議店主在店頭張貼「本日丑之日」，結果銷售狀況大好。此後，其他鰻魚店也依樣模仿，土用丑日食鰻就逐漸成為一種習慣。其他尚有春木屋善兵衛說、蜀山人說等。