跳转到内容

上肩肉

维基百科，自由的百科全书

这是上肩肉的当前版本，由InternetArchiveBot（留言 | 贡献）编辑于2021年2月11日 (四) 11:28 （补救1个来源，并将0个来源标记为失效。) #IABot (v2.0.8）。这个网址是本页该版本的固定链接。

(差异) ←上一修订 | 最后版本 (差异) | 下一修订→ (差异)
  此条目页的主題是猪肉部位。关于叉燒食材，請見「叉燒」。
猪的美式切法
腌制过的叉燒肉切片

上肩肉、叉燒肉（Pork Shoulder Butt）、脢頭（俗寫梅頭）、梅花肉（Pork Collar Butt）指猪后背靠头，肩前端的腿肉。梅花肉在普通叉燒肉的前端，肥肉与瘦肉的分布更为均匀。

參見

[编辑]

外部連結

[编辑]


检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=上肩肉&oldid=64234897”