芥子醛
| 芥子醛 | |
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| 系统名 3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enal[1] | |
| 别名 | 3,5-Dimethoxy-4-hydroxycinnamaldehyde Sinapic aldehyde |
| 识别 | |
| CAS号 | 4206-58-0（(2E)-2-en）  205534-54-9（2Z） 87345-53-7
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| PubChem | 119216 5352903（(2Z)-2-en） 5280802（(2E)-2-en） |
| ChemSpider | 106501, 4509719 (2Z)-2-en |
| SMILES |
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| Beilstein | 2215799 |
| 3DMet | B00807 |
| ChEBI | 27949 |
| KEGG | C05610 |
| MeSH | Sinapaldehyde |
| 性质 | |
| 化学式 | C11H12O4 |
| 摩尔质量 | 208.21 g·mol−1 |
| 熔点 | 104 - 106 °C（271 K） |
| log P | 1.686 |
| pKa | 9.667 |
| pKb | 4.330 |
| 危险性 | |
| 警示术语 | R：R36/37/38 |
| 安全术语 | S：S26, S36 |
| 欧盟分类 |  Xi
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| 相关物质 | |
| 相关化合物 | Cinnamaldehyde |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
芥子醛（英語：Sinapaldehyde）是一种有机化合物，分子式C11H12O4，是植物木质素合成的中间体，可在拟南芥（学名：Arabidopsis thaliana）中发现[2]。它可由二甲基亚砜对芥子醇的选择性氧化制得。[3]
参考文献
- ^ AC1L3OEQ - Compound Summary. The PubChem Project. USA: National Center for Biotechnology Information. [2021-06-09]. （原始内容存档于2014-07-14）.
- ^ Boerjan, Wout; Ralph, John; Baucher, Marie. L IGNIN B IOSYNTHESIS. Annual Review of Plant Biology. 2003-06, 54 (1): 519–546. doi:10.1146/annurev.arplant.54.031902.134938.
- ^ Ruili Gao, Yanding Li, Hoon Kim, Justin K. Mobley, John Ralph. Selective Oxidation of Lignin Model Compounds. ChemSusChem. 2018-07-11, 11 (13): 2045–2050 [2021-06-10]. ISSN 1864-5631. doi:10.1002/cssc.201800598 （英语）.