2007年國際自由車環台賽是在2007年3月18日至3月24日舉行，首先由高雄市的城市繞圈賽揭開序幕，七天內進行不同類型的公路賽與繞圈賽，最後一站則以台北市政府的繞圈賽收尾。與往年的環台賽不同的是，本屆的比賽是由南部的高雄、屏東地區，歷經北回歸線、西部地區重要城市與景點，最後再前進臺北縣八里鄉與台北市政府，作為結束。也由於這次的環台賽路線與競賽的設置及規劃，都以台灣西部的路線為主，加上西部地區的地形差距不甚明顯，多以平原、丘陵、台地為主。加上第六站的「彰化鹿港至台北八里」長途公路賽，全長188.9公里，是所有比賽中最長之路線，因此選手在體力、耐力、速度的調配，也更顯得重要。
