披薩定理是平面几何学中的一个定理。它指出，如果以圆盘中任意一个指定點為中心，切下n刀，使相邻的两刀隔的角度相同；然后按顺时针（或逆时针）的顺序给切出的各块交替染上两种颜色，将圆盘分为两个部分。那么有下列結論：
- 当n是大于2的偶数，或有任一刀通過圓心时：两种颜色的部分面积一样大。
- 若任意一刀都不通過圓心，那么当n=1,2或n除以4余3的时候，包含圓心的部分面积比较大。其余的时候，包含圓心的部分面积比较小。
这个定理之所以被称为披萨定理，是因为其中分割圆盘的方式类似于分披萨的过程。这个定理可以说明，当两个人用以上的方法分披萨的时候，谁能拿到更多的披萨。
