山羊是第一批被人类驯养的家养动物,其被驯养的历史可以追溯到至少10,000年前,最早驯养的动机是人类取得山羊毛、肉和奶十分容易。山羊皮直到中世纪还被经常用于旅行和野营时使用的水袋或酒袋,在某些地区,山羊皮还制成羊皮纸用于书写。某些种类的山羊可以产羊毛纤维、开司米和马海毛,可以用于制造羊毛衫等。山羊与绵羊有较近的亲属关系,但尾较短,角较长而直。图为山羊。