油酸钾
| 油酸钾 | |
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| 识别 | |
| CAS号 | 143-18-0 
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| 性质 | |
| 化学式 | C18H33KO2 |
| 摩尔质量 | 320.55 g·mol−1 |
| 密度 | >1.1 g·cm−3（20 °C）[1] |
| 溶解性（水） | 可溶 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
油酸钾，即(Z)-9-十八烯酸钾，是一种油酸盐，化学式为C17H33COOK。它可由油酸和氢氧化钾在甲醇水溶液中反应制得。[2]它和3-溴丙烯在四丁基溴化铵的存在下于水-二氯甲烷中反应，可以得到油酸烯丙酯。[3]它可用于纳米材料的合成。[4]
参考文献
[编辑]- ^ "Hazardous Substances Data Bank" data were obtained from the National Library of Medicine (US). Retrieved from SciFinder. [2022-07-31].
- ^ Kidani, Keiji; Akiyama, Koki; Kurihara, Hideshi; Tsukahara, Yasunori; Okumura, Haruki. Manufacturing method of sucrose fatty acid ester with high selectivity of monoester. 2016 WO 2016194887 A1.
- ^ Petr Klán, Petr Beňovský. Phase-transfer catalyzed synthesis of 2-propenyl esters of carboxylic acids. Monatshefte für Chemie Chemical Monthly. 1992-05, 123 (5): 469–471 [2022-07-31]. ISSN 0026-9247. doi:10.1007/BF00817604 （英语）.
- ^ Thanh-Dinh Nguyen, Trong-On Do. General Two-Phase Routes to Synthesize Colloidal Metal Oxide Nanocrystals: Simple Synthesis and Ordered Self-Assembly Structures. The Journal of Physical Chemistry C. 2009-07-02, 113 (26): 11204–11214 [2022-07-31]. ISSN 1932-7447. doi:10.1021/jp900226m. （原始内容存档于2022-07-31） （英语）.