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和乐 (小吃)

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和乐拼音:hé lè ,潍坊话读作huó luo),是山东潍坊的一种传统小吃。当地三大名吃之一。又称鸡鸭和乐。使用专门的和乐床子以面粉和淀粉和成的面制作面条,放入鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,配入原汤、鸡鸭肉丝(旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等配料通常按需搭配)。比普通面条粗,口感柔韧有劲,肉香、汤醇。

其他

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潍坊三大名吃: