英式肉丸
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 英式肉丸搭配肉汁、土豆泥和豌豆 | |
| 上菜顺序 | 主菜 |
|---|---|
| 地区 |  英格兰 威尔士 |
| 上菜温度 | 热食 |
| 主要成分 | 猪心、猪肝、肥肚肉或培根 |
英式肉丸（英语：Faggot）是英国的传统菜肴[1][2] ，特别见于威尔士南部、中部以及英格兰中部地区[3]，为一种由切碎的肉类和内脏制成的肉丸，尤其是猪肉（传统上是猪心、猪肝和肥肚肉或培根）以及用于调味的香料，有时为增加风味，还会添加面包屑。
名称问题[编辑]
其名称“faggot”经常造成误解，因为该词在美式英语意思是男同性恋者的贬义词。2004年，英国连锁超市Somerfield的一则广播广告中，一名男子拒绝了他妻子建议的晚餐，并说“我对英式肉丸 (faggot) 没有任何意见，我只是不喜欢他们”，被判定影射歧视同性恋者，违反了广告和赞助协议，并被英国通讯管理局禁止播放[4][5]。
2013年11月，英国有Facebook用户因在其网站上使用该词而被暂时封锁。随后Facebook表示，这个词被误解了，并撤回封禁[6][7] 。
参考资料[编辑]
- ^ Family of faggot fans fly the flag. BBC News Online. 27 January 2003 [30 April 2011]. （原始内容存档于2022-08-07）.
- ^ Neath is Wales's Faggots 'n' Peas capital. Wales Online. 11 August 2009 [19 January 2010]. （原始内容存档于2 February 2009）.
- ^ The West Midlands, Warwickshire and Northamptonshire. Great British Kitchen. [19 January 2010]. （原始内容存档于2012-07-22）.
- ^ Advertising complaints bulletin, Issue number A13 (PDF). Ofcom: 10. 5 July 2004. （原始内容 (PDF)存档于30 September 2007）.
- ^ Ofcom bans 'derogatory' faggot advert. The Daily Telegraph. 5 July 2004 [28 June 2018]. （原始内容存档于2022-11-08）.
- ^ Prynne, Miranda. Man banned from Facebook for liking faggots. The Daily Telegraph. 1 November 2013 [11 December 2013]. （原始内容存档于2022-09-06）.
- ^ Faggots and peas fall foul of Facebook censors. Express & Star. 1 November 2013 [11 December 2013]. （原始内容存档于2020-05-10）.