新巴黎农场
外观
新巴黎农场(英语:New P.G. Farm)是香港昔日一所著名的农场,位于港岛南区的黄竹坑南朗山山腰下。农场最初为供应蔬菜于餐厅开办,于1950年代再被收购重新包装开放,于1972年因政府拨地兴建香港海洋公园而结业。名称与法国并没有关联。
特色
[编辑]巴黎农场位于南朗山北部的山腰,占地约100亩,现址为香港海洋公园海马标志一带之下(即现今香港警察学院之东南附近)。
农场的前身——巴黎农场(英语:P.G. Farm)由港岛西餐厅 Parisian Grill 的犹太裔东主设立,以生产外国蔬菜供应给餐厅之用。至1950年代,创办人兄弟因韩战爆发离开香港,谢德安(何东家族之成员,澳门富商何鸿燊的五姐夫)接手后重新包装为新巴黎农场。[1][2]他在世界各地搜罗了各种动物,包括孔雀、猴子、天鹅及黑熊等等。农场免费开放给公众参观。
农场开设了餐厅,也设有售卖工艺品的商店。农场还设有骑术学校,从香港赛马会请来骑师负责指导,又设有驴子及机动马给小孩子骑玩。农场也有跷跷板、滑梯及秋千等儿童游乐设施。
农业示范
[编辑]新巴黎农场有农业示范及养殖家禽,例如温室种菜、稻田及其他农产品,更有水牛耕作示范;而当时巴黎农场出产的力康鸡、力康蛋、几内亚鸟等都是当时著名的家禽,出售于香港各大餐厅酒楼。听说,沙田龙华酒店的烧乳鸽,也是向新巴黎农场取货的。[3][4]
意外
[编辑]1963年5月29日,新巴黎农场曾发生一宗意外。农场内的黑熊把一个1岁半大外籍男童的手臂吃掉[5]。最后该外籍男童家人入禀控告巴黎农场疏忽但遭败诉。
参考资料
[编辑]- ^ 農業香港仔—香港新圍傳奇. 南图. [2023-10-29]. (原始内容存档于2023-11-02).
- ^ 饶玖才. 十九及二十世紀的香港漁農業傳承與轉變. 下冊, 農業. 香港: 郊野公园之友会、天地图书有限公司. 2017: 132. ISBN 9789882196117 (中文(香港)).
- ^ 【海洋公園】黃竹坑最早的主題樂園 — 巴黎農場. [2020-06-10]. (原始内容存档于2021-02-06).
- ^ 新巴黎農場. DigitalRepository@HKUL. [2023-11-02]. (原始内容存档于2023-11-03) (英语).
- ^ 2007年11月20日,香港《星岛日报》:黑熊噬男童[失效链接]
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