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环己基丙酸烯丙酯

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菠萝酯
IUPAC名
Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester
环己基丙酸烯丙酯
英文名 Pineapple ester
识别
CAS号 2705-87-5  ☒N
性质
化学式 C12H20O2
摩尔质量 196.29 g·mol−1
外观 无色液体
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

菠萝酯(英语:Pineapple ester,也称为环己基丙酸烯丙酯allyl cyclohexanepropionateCyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester)是由苯氧乙酸烯丙醇酯化反应制得的,因强烈的菠萝清香而得名。它可用于保养品香精肥皂及家俱等产品。IFRA建议商用的菠萝酯中烯丙醇含量不得超过0.1%。

参考资料

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