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考尔比芝士

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考尔比芝士
奶源 牛奶
类型 硬质
脂肪含量 45%
成熟期 2个月
辛辣味 清淡
考尔比芝士

考尔比芝士产自美国威斯康辛州,是一种工厂制大规模生产的芝士。考尔比芝士与车打芝士相似,只是质地较软、较稀疏。

参考文献

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  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.