東早雞
外觀
別名 |
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原產地 | 越南 |
類型 | 雞 |
特徵 | |
體重 | 雄:5.5 - 6 kg |
雌:4.5 kg |
東早雞[a](越南語:gà Đông Tảo),又稱龍雞(英語:Dragon Chicken),是越南興安省快州縣東早社特產的家雞品種。[1]
東早雞以其巨大的雞腳著稱,因其肉質鮮美,在越南被視為一種美食。因其雞腿使孵化困難,使得這種雞成為一個昂貴的品種。待生長8個月至1年的時間後,體重達到3至5公斤時,才能夠屠宰,製成可口的美食。[1]
注釋
[編輯]- ^ 「東早」之譯名來自《越南行政地名譯名手冊》(2004年),中文網絡上所稱「東濤雞」為錯誤之譯名。