亞洲美食頻道

亞洲美食頻道; Asian Food Network
國家／地區	新加坡
擁有者	Discovery Asia-Pacific
總部地點	新加坡21媒體圈＃08-01

亞洲美食頻道（英語：Asian Food Network, AFN，原名Asian Food Channel）是Discovery Asia-Pacific旗下的東南亞付費電視頻道和網站。2005年開播，該頻道提供以亞洲美食為主的多套美食節目。

歷史[編輯]

亞洲美食頻道由吳賢（投資銀行家）和瑪麗亞布朗（英國廣播公司記者）於2005年共同創立（此計劃早在2004年就以開始規劃）^[1]。創辦者旨在在亞洲引入美食頻道。該台以「Asian Food Channel」的呼號開台，是亞洲第一個付費美食頻道^[1]。

該頻道的內容最初是均為外購（包括來自新傳媒的《Meat and Greet》和《Singapore Flavours》等節目）^[1]。 2009年，它在新加坡烏節中心創立AFC工作室^[2]。此工作室允許粉絲購買品牌商品，也用於創作原創內容（例如《Great Dinners Of The World》和《Big Break》）^[1] 。到2013年，該台在12個市場擁有1.3億觀眾^[1]。

Scripps Networks Interactive於2013年收購該頻道^[3]。 2018 年，探索傳播收購Scripps Networks Interactive^[4]，此頻道亦成為探索傳播的一部分，2021 年，頻道母公司探索傳播將與從AT&T分拆出來的華納媒體合併，組成華納兄弟（Warner Bros）。Discovery因此使該台與HBO 、Cinemax、華納電視、CNN、Pogo、Oh!K和世界遺產頻道組成姊妹網絡。該頻道於2019年改呼「Asian Food Network」，並加大對數字內容的投入。截至2019年11月，該頻道擁有逾400萬的移動觀眾^[5]。

節目[編輯]

亞洲美食頻道提供廣泛的國際食品節目內容組合，如英、美、加、歐洲及澳大利亞，以及來自韓國、日本、中國大陸、菲律賓、台灣、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡和泰國的食品。

頻道播出的大部分節目都配有字幕，部分英語節目提供中文字幕（比如SkyCable）。其他英語節目無配備字幕（例如Cignal）。

知名廚師/主持人[編輯]

人名	主持節目
安娜·奧爾森	《糖》《和 Anna Olson 一起烘焙》《和 Anna Olson一起烘焙》, 《Anna Olson 的靈感》《Anna Olson 的廚房點心》《Anna Olson 的新鮮美食》
謝森連	《謝爾森家庭廚房（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）》《5 Rencah 5 Rasa （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）》《世界美食大餐》《現實生活: Rise Above w Style》
莎拉·黃本傑明	《為愛烹飪》《簡單特餐》《美味甜點》《亞洲必試》《GR848》《剛從日本起飛！》《葡萄牙最佳》
伊利蘇萊曼	《伊犁家宴》《家常菜：馬來西亞》《伊犁海邊》《伊犁茶園日記》
傑森·楊（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）	與 Jason 一起品嘗（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, Jason Tastes Asia （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, Axian's Food Adventures （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
凜凜馬林卡	《回到街頭：雅加達》《美妙的印度尼西亞風味》《亞洲家常菜：印度尼西亞》
戈登·拉姆齊	《戈登的終極家庭烹飪》，《戈登拉姆齊的終極烹飪課程》
安東尼·波登	《波登不設限》
奈傑拉·勞森	《Nigella Bites》
保羅好萊塢	《保羅好萊塢城市烘焙》，《大英烤焗大賽》
查克休斯	《查克的休息日》
蘇帕金斯	《廚師的問題》《文化秀》《大咒語》《大英烤焗大賽》
羅傑·穆金	《人，火，食物》
雷扎·M。（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）	《禮薩·馬哈茂德都香料王子：泰國》《禮薩的越南香料王子》
尼克邁克爾（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）	《為愛做飯》
蒂亞·莫瑞	《蒂亞·莫瑞在家》
西巴·姆通加納	《西巴的桌子》
賈斯汀斯科菲爾德	《賈斯汀斯科菲爾德的日常美食》
阿德里安·理查森	《好廚師壞廚師》
羅西曼斯菲爾德	《好廚師壞廚師》
尼克·史密斯（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）	《街頭小吃》
朱迪·朱	《韓國菜變得簡單》
雷祖萬·本·伊斯梅爾	《從花園到廚房Best Wan》
托比·普托克	《美妙的印度尼西亞風味》
威爾梅里克	《重返街頭：雅加達》
尤達布斯塔拉	《亞洲家庭烹飪：印度尼西亞城市廚師》
波恩薩克	《食物來源》
帕蒂·吉尼奇	《帕蒂的墨西哥餐桌》
黛比黃（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）	《廚房快餐》《美味》《亞洲美食大戰》《Debbie's Desserts》《亞洲深夜指南》
甄文達	《甄文達最愛的亞洲料理》

參考文獻[編輯]

^ ^1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 Asian Food Channel founders hit on right recipe for TV. The Straits Times. 21 April 2013 [30 November 2019]. （原始內容存檔於2022-03-30）. 引用錯誤：帶有name屬性「21April2013」的<ref>標籤用不同內容定義了多次
^ Chef Diego Chiarini's Prawns Coated with Celery Recipe. Luxury Haven. 27 November 2012 [30 November 2019]. （原始內容存檔於2022-01-24）.
^ Scripps Networks Interactive acquired AFC 網際網路檔案館的存檔，存檔日期26 April 2013.
^ Discovery Communications Completes Acquisition of Scripps Networks Interactive; Changes Company Name to Discovery, Inc.. [2022-01-24]. （原始內容存檔於2022-01-24）.
^ Discovery Asia Pacific Unveils Asian Food Network: A Multi-Platform Evolution of The Asian Food Channel. Business Insider. 29 November 2019 [30 November 2019]. （原始內容存檔於4 April 2020）.

外部連結[編輯]

官方網站
關於亞洲美食頻道（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
頻道覆蓋地區
（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），《商業時報》，2005年8月12日（2007年11月3 日檢索）。
AFC創始人關於成功職業生涯的十堂課

[21April2013-1] 1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 Asian Food Channel founders hit on right recipe for TV. The Straits Times. 21 April 2013 [30 November 2019]. （原始內容存檔於2022-03-30）. 引用錯誤：帶有name屬性「21April2013」的<ref>標籤用不同內容定義了多次

[2] Chef Diego Chiarini's Prawns Coated with Celery Recipe. Luxury Haven. 27 November 2012 [30 November 2019]. （原始內容存檔於2022-01-24）.

[3] Scripps Networks Interactive acquired AFC 網際網路檔案館的存檔，存檔日期26 April 2013.

[4] Discovery Communications Completes Acquisition of Scripps Networks Interactive; Changes Company Name to Discovery, Inc.. [2022-01-24]. （原始內容存檔於2022-01-24）.

[5] Discovery Asia Pacific Unveils Asian Food Network: A Multi-Platform Evolution of The Asian Food Channel. Business Insider. 29 November 2019 [30 November 2019]. （原始內容存檔於4 April 2020）.

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