無色花青素
外觀
無色花青素 | |
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IUPAC名 2-phenyl-3,4-dihydro-2H-chromene-3,4-diol | |
別名 | 無色花色素 白花色苷元 白花色素 |
識別 | |
CAS號 | 5023-02-9 |
PubChem | 5318979 |
SMILES |
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性質 | |
化學式 | C15H14O3 |
摩爾質量 | 242.26 g·mol⁻¹ |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
無色花青素(英語:Leucoanthocyanidin,亦稱為無色花色素、白花色苷元或白花色素)是與花青素和花色苷相關的無色物質。無色花色苷存在於大果柯拉豆(Anadenanthera peregrina)、馬來王豬籠草(Nepenthes rajah)、斑豹豬籠草(Nepenthes burbidgeae)、毛蓋豬籠草(Nepenthes tentaculata)、阿里豬籠草(Nepenthes × alisaputrana)和姆魯山豬籠草(Nepenthes muluensis)等植物中。
代謝
[編輯]無色花青素雙加氧酶可利用黃烷-3,4-二醇生成3-羥基花青素。[2]
參考文獻
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